Икра лягушки картинки - Зоо мир
Moser-zoo.ru

Зоо мир
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Икра лягушки картинки

Икра лягушачья: деликатес, лекарство и коралл

Деликатесы бывают разные, в зависимости от принятых условностей конкретного государства или народа. Причем икра лягушачья в некоторых странах считается такой же праздничной вкуснятиной, как красная и черная икра осетровых и лососевых рыб в России.

Оно того стоит?

Сегодня на рынке продуктов питания можно найти всевозможные деликатесы, о некоторых из них еще несколько десятилетий назад люди знали лишь понаслышке. А сегодня, если захотеть, к столу можно подать любое блюдо, икра лягушачья не будет исключением. Деликатесы все дороги. Это обусловлено их малой доступностью. Так, одна лягушка откладывает всего около 2 граммов икры. Несложно посчитать, икру от скольки земноводных нужно собрать, чтобы получилась 100-граммовая баночка. Очень часто лягушачью икру добывают браконьеры, уничтожая обитателей водоемов подводными взрывами. Добытая таким варварским образом икра недобросовестными поставщиками зачастую выдается за икру осетровых рыб, ее искусственно подкрашивают, придавая оттенок красной.

Лягушки и кораллы

Иногда можно встретить словосочетание «эуфилия лягушачья икра». Если не вдаваться в подробности, можно подумать, что эуфилия — научное название икры земноводных. Но на самом деле этим красивым словом называется разновидность коралла, а икра лягушачья в этом названии имеет лишь значение визуальной схожести. Кораллы, напоминающие по внешнему виду будущее потомство лягушек, обитают в теплых тропических и экваториальных океанических водах. Кстати, кораллы — это не растения, как думают некоторые, а живые существа. Красивое название имеют несколько разновидностей полипов — эуфилия молоточковая, факельная, параанкора и ветвистая — «лягушачья икра». Отличительной особенностью коралла, напоминающего потомство земноводных по своему внешнему виду, является то, что он флюоресцирует в темноте. Красивое живое существо — еще одна удивительная загадка нашей планеты.

Как лекарство?

В некоторых странах издавна икра лягушачья имела особое значение, как магическое и лекарственное средство. И по сегодняшний день народные целители собирают ее по весне, выстилают тонким слоем на ткани, высушивают, а затем в таком виде прикладывают к рожистым воспалениям кожи, как противовоспалительное средство. Это, пожалуй, единственное заболевание, в лечении которого народная медицина использует икру лягушек. Впрочем, по мнению некоторых ученых, лягушачья икра, полезные свойства которой еще недостаточно изучены, может оказывать определенное влияние на клетки человеческого организма, сравнимое с действием стволовых человеческих клеток. То есть предполагается, что, используя будущее потомство земноводных, можно заставить человеческие клетки омолаживаться, борясь со старением и болезнями. Эти разработки, скорее всего, будут продолжаться, хотя скептики предрекают всем попыткам сделать молодильное зелье из лягушачьей икры скорый провал.

Ну а как же отличить одно от другого?

В принципе, все икринки всех живых существ, которые получают потомство таким образом, чем-то схожи — оболочка, прозрачная или имеющая какой-либо оттенок, надежно защищает зарождающуюся жизнь. А как выглядит лягушачья икра? Разновидностей бесхвостых земноводных, которых в обиходе называют одним словом — лягушки, достаточно много. И, соответственно, икра каждого вида будет несколько отличаться. Но в общих чертах икра лягушачья — это желатиновая капсула, которая пропускает кислород и углекислый газ, разбухает в воде. Внутри нее находится зародыш, имеющий черный или коричневый цвет. Капсула в воде сохраняет все полезные вещества, которые позволяют зародышу развиться в головастика — детеныша лягушки. Разные земноводные откладывают икру по-разному: кто-то на листьях растений, кто-то закапывает свое будущее потомство по одной икринке во влажную землю, а некоторые лягушки-мамаши носят выводок на спине. В природе очень трудно спутать икру земноводных с икрой какого-либо другого вида живых существ, выращивающих потомство таким образом. Но вот на полках магазинов очень часто лягушачья икра, подкрашенная красителями, засоленная, становится вдруг икрой ценных пород рыбы.

Лягушки — удивительные существа, они распространены по всей планете, но человек подчас мало задумывается о том, сколько пользы они приносят. Природа создала массу удивительных живых существ. И задача человека — сберечь все эти природные драгоценности.

Здоровье. Человек. Природа.

Непознанные аспекты религии, астрологии, жизни людей и влияние их на здоровье.
Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй меня грешного.
Прости меня грешного, Боже, что мало или совсем не молюсь Тебе.

14 сентября 2012 г.

Лягушачий геноцид, или по чём Вам продали красную икру?

allaa-h.livejournal.com

ЛЯГУШАЧИЙ ГЕНОЦИД

Красная икра

Из истории употребления лягушек в пищу

Каких лягушек ловить?


забавная реакция на соль.

Что ещё и как можно приготовить из лягушачьих лапок?

Суп из лягушачьих лапок

Как приготовить лягушку на костре


Какого зверя проще всего поймать в лесу? Правильно – Лягушку.

Читать еще:  К какому классу относится жаба





Лягушек ловят во многих водоемах района. В июне и в июле они отличаются лучшим вкусом

Прошли годы. И вот в 2000 году на прилавках дорогих российских продовольственных магазинов появился новый вид продукта… На небольшой коробочке — изображение скрещенных лягушачьих лапок. Тут же надпись: «Страшно… Вкусно… Но полезно для жизни».

Слава о возобновлении в Астрахани лягушачьего промысла, искусственном выращивании, разделке и поставке озерной лягушки как по России, так и зарубеж понеслась по городам и весям. Обрадовались иностранцы, выстроились в очередь, а что же русский Иван?

Директор астраханской фирмы (название по понятным причинам умолчу), где занимаются выращиванием и поставкой лягушатины, до сих пор с удовольствием рассказывает о том памятном ужине из квакушек, на который были приглашены местные чиновники. С ужасом следили они за тем, как директор жевал и глотал окорочка земноводного. Да еще, нахваливая, советовал:

«Жарить лягушку не стоит – суховато получится, лучше потушить со сметанкой и лучком».

После директор признался, что русских людей сначала надо накормить, напоить, а потом, если спросят, сказать, из чего это было приготовлено.

«Интересно, в Москве такую самодеятельность одобрят?» — засомневался кто–то из региональных шишек.
А в Москве народ бывалый! Не такую экзотику пробовал. Лягушата в сметане пошли на ура.

Озерная лягушка. Максимальный вес – 1 кг 620 г. Прыгает до 1,5 метров в высоту. Лапки среднего размера – 50-70 г. В мясе лягушки 0,3 процента жира, остальное – белки. Съедобная часть у лягушки — это, в основном, лапки. Могут храниться замороженными до 10 месяцев. Лягушатина повышает потенцию, предотвращает анемию и бесплодие.

Низкокалорийная, но питательная пища (по питательности не уступает мясу устриц и мидий). В лапках лягушки много фосфора, кальция, железа. На вкус мясо квакушки напоминает что–то среднее между курятиной и крольчатиной.

Лапки лягушки жарят, тушат, консервируют. А жир лягушки широко используют в китайской медицине.

«Окорочка» индонезийской лягушки оценивают в 18 долларов за кило, астраханские – 200 рублей за кило. В ресторане блюдо из лягушатины в среднем стоит около 12 долларов.

Любопытно, что в Перу измельченных озерных лягушек добавляют в печенье и шоколад.

«Ловить лягушек непросто. Дело это азартное и забавное», — признаются в Астрахани.

А уж икра лягушачья – настоящее сокровище для мафии. Воры запечатывают ее в банки и продают неосведомленным обывателям как черную. И это при том, что икра квакушек – ядовитая.

Rana Ridibunda — существо неглупое… Самец лягушки, предчувствуя беду, может хорошенько ударить человека (насколько ему позволяют силы). Бородавок озерные лягушки после себя не оставляют вопреки расхожему мнению. А вот разделывать их тяжко, признаются астраханские специалисты, потому как и после нескольких движений ножом квакушка продолжает двигаться.

Страшно, жалко, но прибыльно… И съедобно. В Астрахани уверяют, что лет через пять на прилавках российских магазинов лягушачий деликатес уже не будет редкостью.

Лягушачьи ножки в сметане

Состав
Лягушачьи ножки, 2 головки лука репчатого, 4 столовые ложки масла, 1 столовая ложка муки, 1 стаканан вина, 2 стакана сметаны, зелень петрушки, сок лимона, соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления:
Измельченный на терке лук спассеровать с маслом, тоже проделать с мукой. Налить вино, положить в полученный соус лягушачьи ножки, посолить, посыпать перецем и варить 15 минут, затем прибавить сметану, мелко нарезанную зелень и сок лимона. Подавать горячими.

Как лягушки выводятся из икры?

Как лягушки выводятся из икры?

Хотя лягушки живут на суше, многие их виды отправляются в воду, когда приходят пора откладывать яйца. Обычно это происходит весной. Лягушка отыскивает тихие уголки у самого берега пруда или маленького озера, на мелководье. Ночью или рано утром самка откладывает определенное количество яиц, икринок. Они соединены в сплошную массу, напоминающую желе, и прикреплены к какому-нибудь растению в пруде. Одна маленькая лягушка откладывает от двух до трех тысяч яиц. Большая — от 6 до 8 тысяч. Каждая икринка круглая, сверху черная, легкая по весу, около 1,5 мм в диаметре.

Только что отложенная икра в объеме не больше чайной ложки, но потом она увеличивается в несколько раз по сравнению с первоначальным размером. Через несколько дней или недель, в зависимости от вида лягушек, икринки лопаются и из них выплывают головастики. У них есть хвостовой плавник и жабры. Сначала жабры находятся снаружи тела. Но постепенно они покрываются кожей, а внутри тела образовываются легкие и происходят другие изменения. Развиваются лапы. Сначала показываются задние, а передние остаются недоразвитыми до последней стадии метаморфоз, происходящих с головастиком. Хвост поглощается туловищем и полностью исчезает ко времени превращения головастика во взрослую лягушку, готовую к жизни на суше. Полное превращение головастика в лягушку занимает неделю, если погода теплая. В прохладную погоду для этого нужно чуть больше недели.

Читать еще:  Вараны комодо гиганты мира животных

Похожие главы из других книг:

Лягушки

Лягушки До сих пор многие еще верят, что у человека появляются бородавки, если он коснулся жабы или лягушки. Но это, конечно, не так. Ни жабы, ни лягушки ни в чем не виноваты. Бородавки появляются и у людей, никогда в жизни не бравших лягушек в руки. А вот почему они появляются,

Лягушки

Лягушки До сих пор многие еще верят, что у человека появляются бородавки, если он коснулся жабы или лягушки. Но это, конечно, не так. Ни жабы, ни лягушки ни в чем не виноваты. Бородавки появляются и у людей, никогда в жизни не бравших лягушек в руки. А вот почему они

Лягушки

Лягушки До сих пор многие еще верят, что у человека появляются бородавки, если он коснулся жабы или лягушки. Но это, конечно, не так. Ни жабы, ни лягушки ни в чем не виноваты. Бородавки появляются и у людей, никогда в жизни не бравших лягушек в руки. А вот почему они

Лягушки и жабы

Лягушки и жабы В саду и на огороде можно часто обнаружить лягушек и жаб. Эти животные у некоторых людей вызывают неприязнь, однако они приносят нам большую пользу.Лягушки являются прекрасными охотниками. Они хватают пролетающих мимо насекомых и поедают их. Основной пищей

Лягушки

Лягушки Обычные люди, не зоологи, называют лягушкой любое бесхвостое земноводное, если у него нет бородавок и кожа гладкая (в противном случае его называют жабой). Но есть среди бесхвостых амфибий обширное семейство, которое так и называется – настоящие лягушки. Что же

ИКРЫ (ПРОБЛЕМЫ)

ИКРЫ (ПРОБЛЕМЫ) Икра — это округлая мышца на задней стороне голени, между подколенной ямкой и лодыжкой. См. статью ГОЛЕНЬ (БОЛЬ), с тем дополнением, что эта часть ноги определяет ее силу, а также устойчивость всего тела при ходьбе. Любая проблема в этом месте

Травяная лягушка (Rana temporaria)

Травяная лягушка, или обыкновенная лягушка, или европейская лягушка (Rana temporaria) — одна из самых распространённых в Европе, где населяет леса, берега водоемов, влажные болотистые места, лесостепи, степи. Голос у самцов травяных лягушек похож на тихое мурлыканье. В 2005 году была интродуцирована на юге Камчатки. Взрослые лягушки кормятся на суше. Активна в сумерки и ночью. Одна самка откладывает 670-1400 мелких икринок. В Европе ее лапки считаются деликатесом.

Ареал

Европа (кроме Пиренейского полуострова), на севере доходит до пределов континента, южные границы ареала — юг Франции, Италии. На востоке ареал доходит до Урала. В горы поднимается до 4000 м.

Внешний вид

Травяная лягушка внешне похожа на остромордую, но крупнее последней. Существует три подвида: Rana temporaria temporaria, Rana temporaria honnorati (обитает у подножия Альп) и Rana temporaria parvipalmata (обитает на северо-западе Испании и в Пиренеях). Морда тупая, тело приземистое. Глаза карие с черными горизонтальными зрачками. Внутреннее веко прозрачное, защищает глаза в воде. Около барабанной перепонки хорошо различим темно-коричневый треугольник.

Кожа лягушки на ощупь склизкая и гладкая, ее эпидермис не ороговевает. На темном брюхе присутствует мрамороподобный рисунок. Пяточный внутренний бугор низкий. Самки больше, чем самцы. В брачный сезон горло самца голубеет, а на первом пальце передних ног появляются четырехраздельные черные шершавые бугры. Травяная лягушка не боится холода, поэтому просыпается раньше других лягушек, зато более чувствительна к жаре и влажности воздуха.

Окрас

Окрас лягушек варьирует в зависимости от местообитания: серый, коричневый, бурый с крупными и мелкими пятнами. Самцы окрашены темнее самок. Встречаются альбиносы с красными глазами. Некоторые особи в период размножение окрашиваются в синий цвет. В Шотландии были случаи нахождения полностью окрашенных особей в красный или черный цвета.

Размер

Взрослые лягушки не превышают 6-10 см. Средний вес 22,7 г.

Продолжительность жизни

В природе травяные лягушки живут 4-5 лет, в неволе — до 18 лет.

Голос

Голос травяной лягушки
Призывной крик самца травяной лягушки

Голос у самцов травяных лягушек похож на тихое мурлыканье (силой 400-600 Герц), которое можно услышать лишь на расстоянии до 50 метров.

Читать еще:  Яд древесной лягушки

Среда обитания

Леса, берега водоемов, влажные болотистые места, лесостепи, степи.

Враги

Икрой обыкновенных лягушек питаются птицы: серая утка, свиязь, кряква, камышница, большой веретенник, черная крачка, тритон обыкновенный. На головастиков охотятся: сизоворонок, сорока, дрозд-рябинник, дрозд-белобровик, жук-плавунец и его личинки. Взрослых лягушек поедают: обыкновенная чайка, черный аист, ястреб-тетеревятник, сарыч, осоед, подорлик, болотный лунь, филин, мохноногий сыч, ворон, серый сорокопут, жулан, гадюки. Иногда (весной) лягушек поедают волки.

Питание / пища

Взрослая травяная лягушка кормится на суше, потомство — в воде. Большую часть рациона взрослых составляют жуки (до 73%) и двукрылые, меньшую — наземные моллюски и прямокрылые. Интенсивность питания в разное время года неодинакова. В период размножения не питается.

Поведение

В холодные ночи обыкновенная лягушка малоактивна. Активна в сумерки и ночью, но в пасмурную погоду и во влажных тенистых местах активна и днем. Наибольшая активность наступает с 23 до 2 часов ночи, и падает до минимума к 11 часам. Ведет уединенный образ жизни большую часть года. Все лето проводит на суше, удаляясь от водоемов на значительные расстояния. Избегает соленых водоемов и не может прожить более суток в воде, соленость которой достигает 0,07%. Днем сидит затаившись в густых кустах, под камнями, в пнях, в густой траве, там где больше влажность. Сидит, тесно прижавшись к земле, находясь в состоянии легкого оцепенения. С наступлением регулярных заморозков (среднесуточная температура воздуха становится ниже 6°C) активность прекращается.

Обыкновенные лягушки группируются в местах, близких к их будущим зимовкам: в заболоченных участках, прилегающих к водоемам, в придорожных канавах, в зарослях осоки по берегам речек и т. п. Число зимующих в одном месте различно (от одной до нескольких сотен лягушек, но чаще всего зимуют два-три десятка). Самцы, самки и молодь зимуют вместе. Молодые лягушки на зимовку уходят на 1-2 недели позже взрослых. Зимняя спячка в среднем длится 155 дней. Взрослые не выносят переохлаждения тела ниже -0,4-0,8°C, сеголетки — 1-1,1°C, а может быть, и ниже. Располагаются: на дне водоема, под нависающими берегами, в зарослях растительности, в проточных водах и под камнями. Травяная лягушка предпочитает не сильно каменистые, быстро текущие, незамерзающие речки, торфяные канавы и болота с жирным илом. На зимовке травяная лягушка сидит, поджав задние лапы, а передними как бы закрывает голову, вывернув их ладонями наружу. Зимующие в воде лягушки могут погибнуть из-за промерзания водоемов до дна.

Размножение

Размножение происходит в лужах, водоемах, озерах, каналах, в любом неглубоком водоеме. Икрометание начинается через 3-5 дней после пробуждения. Самцы появляются на водоемах раньше, они поют брачные песни зазывая самок. Спаривание начинается по пути к нерестовому водоему. В это время у самок вся икра уже овулировала и находится в последнем тонкостенном, растянувшемся отделе яйцеводов, готовая к откладке. Выметав икру, травяная лягушка не задерживается в водоеме и расходится по летним местам обитания. В период размножения у самцов на задних лапах увеличиваются размеры плавательных перепонок на задних лапах. Кладка в форме комка, образовавшегося из-за склеивания слизистых лицевых оболочек. Одна самка откладывает 670-1400 мелких икринок.

Сезон / период размножения

Сезон размножения приходится на апрель-начало мая.

Половое созревание

Созревание наступает в возрасте 3 лет.

Развитие

Скорость развития зависит от температуры воды. Чем выше температура, тем быстрее идет развитие (8-10 дней). В глубоких, затененных водоемах икра развивается примерно в четыре раза медленнее, чем в хорошо прогреваемых водоемах. Икра легко выдерживает низкую температуру, но не переносит теплую воду.

Потомство

Полный метаморфоз травяной лягушки длится 50-90 дней. При более высоких температурах он происходит быстрее (21-26°C). После метаморфоза рост продолжается до трех лет и более.Темп роста головастиков до 0,6 мм в день. Сеголетки активны днем. Кормятся на мелководье, среди водорослей, на растительной пленке, покрывающей водоемы, и на их дне. Головастики первые 20-30 дней держатся тесно друг к другу. Они снуют в разных направлениях, но не отплывают далеко, и вся стайка одновременно перемещается в поисках пищи и прогреваемых мест в водоеме. Головастики сильно угнетают, а иногда даже приводят к поголовной гибели, юных личинок прудовой и остромордой лягушек, камышовой и обыкновенной жаб. Существует большая смертность в период развития. Смертность яиц и головастиков достигает до 80,4-96,8%.

Польза / вред для человека

Травяная лягушка поедает большое количество насекомых-вредителей. Широко используется в науке (разнообразные исследования, обучение студентов и пр.). В Европе ее лапки считаются деликатесом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector