Хвостовой плавник акулы

Акулы

Особенности строения плавников акулы

Карты океанов

Игры с акулами

Видеоматериалы:

Водные виды спорта

Плавники являются органами передвижения акул и стабилизаторами положения ее тела в пространстве. С их помощью акула может развивать стремительные рывки за добычей, медленно курсировать вдоль дна и маневрировать при перемещении в воде.
Если вам приходилось играть в детстве в индейцев, то вы, наверняка, помните, что стрела из лука летит по прямой лишь тогда, когда на ней присутствует оперение, играющее роль стабилизаторов. Придав ей толчок тетивой лука, вы направляете стрелу туда, куда вы желаете. Если убрать оперение, то стрела начнет кувыркаться или описывать кривые траектории. Плавники акулы, как и любой рыбы, тоже играют роль подобных стабилизаторов. Без них она движением хвоста просто заставила бы тело двигаться нецеленаправленно.
Но это не все функции, которые акула извлекает из своих «крыльев». Чуть заметное шевеление плавниками создает колебания воды, которые распространяются вокруг акулы и возвратившись отраженными от различных подводных объектов, способны предоставлять хищнице подробную информацию об окружающей обстановке с помощью боковой линии.

Но, все-таки, основная их задача — перемещать тело акулы.

Плавники подразделяются на парные и непарные по количеству, а по расположению на теле — на грудные, спинные, тазовые, анальные и хвостовые.

Грудные плавники акулы.

Грудные плавники классически сложенной акулы являются парными. Они располагаются сразу за жаберными щелями позади головы. Их основная функция — руль высоты. С помощью грудных плавников акула изменяет направление перемещения в вертикальной плоскости. Кроме этого, грудные плавники выполняют задачи стабилизации тела акулы в пространстве.

Парные грудные плавники соединяются с хрящевыми поясами, являющимися элементами скелета акул, при помощи особого выроста, к которому крепится осевой хрящ плавника. В теле плавников расположены мускульные и эластиновые ткани, а их скелетную основу составляют радиальные хрящи, погруженные в толщу мускульных тканей. Эластиновые нити являются вторичными скелетными образования плавников и они, собственно, создают и поддерживают форму плавников. Такое строение имеют и остальные плавники, кроме брюшных плавников самца, на которые возложена функция полового органа. Особенностью мускулатуры плавников акул является ее обособленность от управления головным мозгом хищницы. Даже убитая акула долгое время шевелит плавниками.

Спинные плавники акулы.

У большинства видов акул различают передний и задний спинные плавники. Передний значительно крупнее заднего и является своеобразным символом акулы. Рассекающий водную гладь треугольник спинного плавника акулы — предупреждение об опасности. Эти плавники выполняют функции стабилизаторов тела хищницы в пространстве. Для маневрирования и увеличения скорости их значение невелико. Строение тела плавников аналогично строению грудных.

Хвостовой плавник акулы.

Функциональное назначение этого плавника у всех акул одинаковое — это основной движитель хищницы. С его помощью она мгновенно может развивать большую скорость. Но есть акулы, которые используют хвостовой плавник не только по прямому назначению. Лисья акула превратила его в эффективное оружие, которым хищница глушит стайную рыбу и не спеша поедает добычу.

Если основное назначение хвостового плавника у всех акул одинаково, то его форма у разных видов может значительно отличаться. У некоторых он имеет плавные овальные формы (лонгиманус) , некоторые имеют сильно удлиненные верхние лопасти (лисья, зебровая), у других — в виде почти правильного полумесяца (мако, белая). Но большинство акул имеют более или менее ярко выраженную гетероцеркальную форму хвостового плавника, т.е. его верхняя лопасть превышает размерами нижнюю. Лишь у ламниевых акул (мако, сельдевые, большие белые) эта разница менее выражена.

В тело верхней лопасти входит оконечность осевого скелета акулы. В остальном строение этого плавника сходно с грудным оперением.

Брюшные плавники акулы.

Эти плавники выполняют сходные с грудными плавниками функции — руля высоты и стабилизаторов тела. Ввиду меньших размеров их значение невелико. У самцов скелетный хрящ брюшного плавника выходит за пределы его лопасти и образует копулятивный орган — птеригоподий, которым он оплодотворяет самку. У женских особей акул такого органа нет.

Анальный плавник акулы.

Этот плавник играет вспомогательную роль стабилизатора устойчивости. У многих видов акул, например, катранов, анальные плавники отсутствуют.

Плавник акулы является не только символом акулы, но и причиной тотального уничтожения хищниц в водах Мирового океана. Пользующийся необыкновенным спросом в азиатском регионе суп из акульих плавников, явился причиной того, что ежегодно убивают миллионы особей хищниц исключительно ради этих органов.

Все об акулах

Плавники акул

Грозный флаг хищника и органы передвижения

Как и все рыбы, акула имеет плавники, которые выполняют различные функции для ее перемещения в воде. Тем не менее, эти органы акул имеют некоторые особенности в строении, форме и назначении.
Кроме того, акульи плавники имеют определенный интерес для человека с гастрономической точки зрения.

По типам плавники подразделяют на пять групп: грудные, тазовые, спинные, анальные и хвостовые плавники.
По количественному принципу плавники акул подразделяются на парные и непарные. Что обозначает такое разделение, объяснять, я думаю, не стоит.
Классическое расположение плавников и их количество для акулы таково:

— спинной передний плавник (непарный) — грозный символ хищницы, символизирующий для человечества смертельную опасность на поверхности моря;

— спинной задний плавник (непарный) — как правило, значительно меньше в размерах, чем передний спинной плавник. Расположен между хвостовым и передним спинным плавником. У многих видов акул второй спинной плавник отсутствует;

— хвостовой плавник (непарный) — как следует из названия, замыкает хвостовую часть тела акулы и, обычно, является самым большим из плавников;

— грудные плавники (парные) — пара плавников, расположенная с обоих сторон тела, обычно позади жаберных щелей акулы. Эти плавники, как и передний спинной, и хвостовой относятся к крупному оперению акулы;

— брюшные плавники (парные) — обычно небольшого размера, расположены между грудными и хвостовым плавником на брюшной стороне тела;

— анальный плавник (непарный) — плавник, расположенный на брюшной стороне тела акулы в районе клоаки или анального отверстия.

Расположение, форма и количественный состав оперения у различных видов акул может значительно отличаться, но классическая схема именно такая.
Остановимся на функциях и особенностях каждого типа плавников акулы подробнее.

Спинной передний плавник акулы

Спинной плавник для акулы является важным элементом ее оперения. Его основная функция — стабилизация тела хищницы в пространстве, т.е. он играет роль своеобразного киля для акулы. В увеличении скорости передвижения, маневрировании его значение не велико, хотя и имеет определенный функционал в этом плане. Очень часто присутствие акулы в воде выдает именно выступающий, как флаг, крупный спинной плавник, рассекающий поверхность моря, когда акула плывет в поверхностном слое воды.
Как правило, это — сигнал грозной опасности для всего живого, плавающего на поверхности моря. Хотя, следует отметить, что люди часто путают выступающий над поверхностью воды плавник дельфина или даже рыбы-луны с плавником акулы из-за схожести внешних форм.

По форме передние спинные плавники различных видов акул могут значительно отличаться. Классической является форма, присущая переднему спинному плавнику большой белой акулы. Он треугольной формы, довольно массивный и почти достигает в высоту высоты тела акулы. Такая форма переднего спинного плавника типична для большинства акул — тигровой, мако, серых акул, сельдевых, гигантских, китовых и многих других.

Однако, не у всех акул передний спинной плавник имеет такую форму. Для многих видов, ведущих преимущественно донный образ жизни, важность переднего спинного плавника, как руля и стабилизатора поперечной устойчивости значительно меньше, чем у пелагических и плавающих в верхних слоях морских вод хищниц. Спинные плавники этих акул значительно меньше в размерах, иногда даже находятся в зачаточном состоянии, как, например, у скватиновых акул.
Для этих рыб главенствующую роль играют грудные плавники и хвостовое оперение. Слабо развит передний спинной плавник у семижаберной акулы, у кошачьих акул, у некоторых видов воротниковых акул, плащеносной, шестижаберной акул. У зебровой акулы передний спинной плавник имеет удлиненную вдоль тела форму, в высоту небольшой.

Некоторые виды акул имеют в переднем спинном плавнике особый роговой шип — колючку. Этот шип, как и плактоидная чешуя акул, представляет собой элемент кожного скелета. Такими шипами, в частности, оснащены спинные плавники колючих акул, в том числе — плавники катранов, широко распространенных во многих российских морях. Шип сообщается каналом с особой железой, вырабатывающей яд. При уколе обидчика шипом, колючая акула выпускает в его тело порцию яда, который может вызвать определенные расстройства в организме жертвы. Как Вы уже поняли — функция этих шипов для колючей акулы — защитная.

Несколько сглаженной округлой формы, отличной от классического треугольника, спинной плавник у полярной акулы. Длинноплавниковая океаническая акула тоже имеет специфическую форму этого элемента оперения — у этой хищницы плавники, в том числе и спинной, имеют круглые, иногда овальной формы концы. Тем не менее, основная классическая форма спинного переднего плавника считается треугольная, незначительно отличающаяся у разных видов акул.

Скелетную основу спинного плавника образуют радиальные хрящи, которые погружены в толщу мускулатуры акулы. Иногда они сливаются в более крупные хрящевые образования в теле. Сама лопасть спинного плавника поддерживается так называемыми эластиновыми нитями (эластострихиями), соединяющимися с хрящом скелетной оси плавника и являющимися элементами вторичного кожного скелета. Мускулатура грудного плавника сосредоточена, в основном, вокруг его скелетного хряща. Особенностью мускулатуры всех плавников акулы является ее автономность — способность к сокращениям без сигналов из головного мозга рыбы. Поэтому плавники даже умершей акулы еще некоторое время могут шевелиться.

Спинной задний плавник акулы

Функция этого плавника — стабилизация тела акулы в пространстве, т.е., как и передний спинной плавник, он предохраняет акулу от произвольного вращения вокруг оси при движении. Этот плавник, обычно, значительно уступает в размерах переднему спинному, а некоторые акулы (например, гребнезубые) его лишены вообще. Так же, как и передний спинной плавник, задний имеет хрящевую ось, окруженную мускульными тканями и эластиновые нити.

Хвостовой плавник акулы

Хвостовой плавник у акул имеет гетероцеркальную форму, т.е. его верхняя лопасть превышает размерами нижнюю. Осевой скелет хвостового плавника является продолжением хрящевого позвоночника, причем он заходит только в верхнюю лопасть. Свободная от хряща лопасть плавника поддерживается все теми же эластиновыми нитями.

Хвостовой плавник акул, как и у всех рыб, выполняет функцию движителя. При помощи его волнообразных колебаний акула передвигается в воде. Единственный недостаток этого движителя — акула, как и большинство рыб, не может плыть задом. Форма хвостового плавника у акул различных видов может сильно отличаться и зависит от условий ее существования. У признанных спринтеров среди акул, таких, как голубая, мако, сельдевая, большая белая и некоторых других, хвостовой плавник не имеет такой ярко выраженной гетороцеркальной формы. Верхняя и нижняя его лопасти почти равны по размеру. Это позволяет акулам этих видов мгновенно развивать огромные скорости и быстро перемещаться в погоне за добычей.

Хвостовой плавник у других видов, таких, как тигровая, серая бычья и других представителей серых акул, имеет явно увеличенные верхние лопасти. Благодаря такой форме плавника эти рыбы имеют преимущества в маневрировании при движении. Хотя, следует признать, что единого мнения о такой форме плавника акул среди ученых нет. Считается, что удлиненная верхняя лопасть хвостового плавника позволяет более сбалансировано передавать энергию передвижения телу акулы, при этом хвостовой плавник взаимодействуют с грудными. По-видимому, такая форма служит для экономного расходования энергии акулой при движении, ведь акулы большую часть жизни лениво плавают, еле заметно двигая своим оперением и телом.

Следует подчеркнуть особую роль, которую играет хвостовой плавник у акулы-лисицы. С его помощью эта хищница добывает себе пропитание. Длинным, достигающим длины тела самой акулы хвостовым плавником, она глушит стайную рыбу и затем ее поедает.

Грудные плавники акулы

Основное функциональное назначение этих плавников — руль высоты. С помощью грудных плавников акула может перемещаться в вертикальной плоскости — погружаясь в глубину, либо всплывая к поверхности. Эти плавники напоминают крылья самолета, благодаря которым он опирается о воздушные потоки. Форма поперечного сечения плавников акулы тоже очень напоминает таковую у авиационных крыльев. Однако эти плавники несут и некоторую двигательную функцию, а также играют роль стабилизаторов положения тела акулы.

Скелетное и мускульное устройство грудных плавников акул аналогично строению всех остальных. Отличие заключается лишь в том, что парные плавники этих рыб соединяются с особыми хрящевыми поясами, являющимися элементом позвоночного столба акулы. На этих поясах имеется вырост, к которому прикреплен осевой хрящ плавника. Так же имеются мускульные и эластиновые ткани.

Брюшные плавники акулы

Брюшные плавники, подобно грудным, выполняют роль стабилизаторов и рулей высоты. Однако их функциональная роль значительно меньше, чем роль грудных плавников и является вспомогательной. Строение брюшных плавников аналогично строению грудных. Скелет брюшных плавников акулы прикрепляется к концам тазового пояса, представленного хрящевой пластинкой, лежащей в брюшной мускулатуре. У самцов акул скелетный хрящ брюшного плавника продолжается за пределы лопасти плавника, как скелетная основа копулятивного выроста. У самок такого выроста на брюшных плавниках нет.

Анальный плавник акулы

Основная функция этого плавника — вспомогательный руль поперечной устойчивости. Этот плавник отсутствует у многих видов акул, в частности, у колючих. Внутренне устройство анального плавника аналогично устройству других непарных плавников. Расположен он между хвостовым плавником акулы и ее брюшными плавниками, перед анальным отверстием.

В заключение хотелось бы напомнить, что плавники акул — желанный объект добычи многих рыбаков, поскольку они пользуются огромным спросом у любителей знаменитого супа. Стоимость тарелки супа из плавников акулы в некоторых ресторанах доходит до 350 долларов.
Варварский промысел, направленный на добычу этого деликатеса приводит к тому, что у пойманной акулы отрезаются плавники, а остальная часть туши выбрасывается в море, как менее ценная составляющая тела. Во многих странах, например, в США, Малайзии, Новой Зеландии и других, организована борьба с такими безобразными методами промысла.

«Акульи плавники могут окончательно перейти в разряд деликатесов»

Добычу акульих плавников запретила Новая Зеландия. Пока речь идет о временном эмбарго сроком на два года, хотя ряд стран ввел подобный закон на постоянной основе. Варварский способ добычи плавников, которые считаются деликатесом, ставит под угрозу исчезновения 180 видов акул. Подробности — у Аэлиты Курмуковой.

Бизнес на акульих плавниках приносит серьезную прибыль. Браконьеры зарабатывают всего процент от их стоимости на рынке и продают фунт — 453 грамма — акульих плавников всего за доллар. На конечном рынке цена возрастает до $300-500. Плавники китовых акул оцениваются в $15 тыс. за штуку. Однако именно нелегальный способ добычи плавников наносит серьезных ущерб популяции: браконьеры отрезают плавники, а саму акулу выбрасывают в воду. Что касается промысловой добычи, ряд стран уже отказался от нее: в их числе Эквадор, Фиджи. Сейчас эмбарго на два года ввела Новая Зеландия. У ее берегов обитают 113 видов акул (всего в мире насчитывается 450 видов). Хотя до этого Новая Зеландия входила в топ-10 крупнейших добытчиков деликатеса, сообщил заведующий лабораторией океанической ихтиофауны Института океанологии Сергей Евсеенко.

«Масштаб проблемы великий, несмотря на то, что есть программы по охране акул. Браконьеры отрезают плавники и выбрасывают акул обратно. Поскольку акулы используют плавники при движении горизонтально, и вертикально, это же как рули для них. Это то же самое, что и отрезать у самолета крылья. Браконьерство ведет к гибели акул», — пояснил он.

Власти запрещают не только вылов, но и транспортировку плавников. В ряде стран, в том числе в Евросоюзе, действует запрет на провоз плавников без самой акулы. Авиакомпания Fiji вынуждена была вообще отказаться от перевозки деликатеса. Экологи настаивают на серьезном досмотре самолетов, которые летают в Азию, особенно в Гонконг — он считается мировой столицей акульих плавников и главным ценителем деликатеса. Суп из акульих плавников пользуется особым спросом, сообщил руководитель программы по устойчивому рыболовству Всемирного фонда дикой природы России Константин Згуровский.

«Там наши коллеги большие усилия предпринимают, чтобы добиться того, чтобы не продавали плавники, но традиции сильны у азиатов, особенно в пище, их очень тяжело сломать. Также в китайской медицине используют части тигров, лапы медведей. Японцы никак не могут отказаться от китового мяса. Угроза есть даже для акулы большой: говорят, что тоже популяция довольно сильно уменьшилась», — говорит он.

Если на китайской свадьбе подают суп из акульих плавников, это свидетельствует о богатстве семьи, и на приготовление этого блюда уходит до 40 плавников. Как правило, речь идет о деликатесе, который добыт браконьерами, — у них самый дешевый прайс. Что касается ресторанов, в Гонконге тарелка супа из акульих плавников стоит €100. Под давлением экологов некоторые китайские рестораны и гостиницы исключили из меню акульи плавники. На такой шаг пошли и авиаперевозчики, которые раньше подавали такой суп в бизнес-классе, сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов.

«Борьба экологов с одной стороны и сознательность некоторого количества рестораторов с другой вполне могут привести к тому, что этот продукт может окончательно перейти в разряд деликатесов: то есть когда это будет деликатесом не только для России, но и для тех стран, где традиционно акульи плавники являются обыденной вещью», — считает он.

В Китае приготовление супа из акульих плавников относится ко времени династии Мин XIV-XVII века. Долгое время такой суп считался символом богатства и высокого социального статуса.

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Хоть и акула считается каким то злобным и опасным хищником, но я не ожидал, что она настолько является объектом промысла.

Вот как выглядит море акульих плавников для супа

Рассказывает и показывает автор Томас П. Песчак (Thomas P. Peschak), Time.:

Плечистые, обветренные члены экипажей появляются из трюмов местных рыболовецких судов “доу” (dhow), вытаскивая шёлковых и разнообразных молотовидных акул на палубы. Тех, что поменьше, перебрасывают с лодки на лодку, в то время как истинных гигантов, вроде тигровых акул и акул-быков, волокут на пристань вручную бригадами из нескольких человек.

Вооружившись огромными стальными крюками, рабочие перетаскивают каждую акулу через гавань к бетонной плите, которая служит демонстрационной платформой для сегодняшнего аукциона. Акул располагают там стройными рядами. Их грудные плавники нацелены в небо. Всё это напоминает строгий порядок белых крестов на воинском кладбище. Я насчитал 98 акул на плите. И это – улов всего лишь одного судна за ночь. После аукциона проданные акулы загружаются в грузовики-морозильники. Через несколько минут подходит следующая лодка, выгружая новых акул на плиту. Торги длятся с вечера до утра. На моих глазах за одну ночь более 1000 акульих туш было продано с аукциона.

Плавник акулы является ценным ингредиентом супа из акульих плавников, изысканного блюда, пользующегося спросом на Дальнем Востоке. Как фотограф я слежу за торговлей акулами и акульими плавниками уже более десяти лет. Саудовская Аравия, однако, до сих пор не попадала в сферу моего внимания в качестве одного из основных поставщиков акул в регионе. Изучив маловразумительные отчеты Управления рыболовства, я обнаружил, что этот регион совсем недавно стал одним из ведущих мировых экспортёров акул.

Шёлковые акулы на аукционе в ожидании покупателя в порту Аравийского моря. Фото: Thomas P. Peschak

Согласно моим наблюдениям, самыми богатыми уловами всегда славились прибрежные воды Омана. Каждую ночь фуры-морозильники, гружённые акулами и акульими плавниками, покидают арабские порты и мчатся через пустыню. Они направляются вдоль Персидского залива в мегаполис Дубай, где проводятся ночные аукционы акульих плавников. Этот город в настоящее время входит в пятерку основных поставщиков плавника, предназначенного для Гонконга, глобального эпицентра торговли акулами.

Мясо акулы разложено для просушки на жарком солнце пустыни в Аль Халуфе (Al Khaluf), Оман. Фото: Thomas P. Peschak

Аквалангисты, изучившие вдоль и поперёк акватории Аравийского полуострова, обнаружили доказательства, что акулий промысел ведётся повсюду, даже в некоторых морских заповедниках. Жаберные сети-”призраки” (потерянные или выброшенные рыбаками) одеялом обволакивают коралловые рифы и прибрежные скалы. Дизайн жаберных сетей исключает видовую селекцию: помимо акул в них попадает всё – от находящихся под угрозой исчезновения морских черепах до китов. Жаберные сети запрещены в большинстве стран мира, но в данном регионе их использование стало настоящей эпидемией, а последствия являются вопиющими. В разговоре со мной некоторые рыбаки выразили озабоченность в связи с недавним резким сокращением акульих уловов. За исключением нескольких географических аномалий, где акулы всё ещё процветают, мои экспедиции подтвердили, что подводные встречи с акулами происходят всё реже и реже.

Торговцы вываливают сухие акульи плавники из мешков на тротуар на рыбном рынке Дубая, чтобы привлечь покупателей. Фото: Thomas P. Peschak

Сегодня популяция аравийских акул находится на грани резкого сокращения. К счастью, в данном регионе работают наиболее продвинутые и преданные морские экологи. Благодаря их усилиям, надежда на будущее акул Аравии всё ещё жива. Сможет ли Саудовская Аравия отказаться от репутации одного из главных поставщиков акульих плавников и стать глобальным лидером в деле сохранения акул? Хочется верить.

Гигантская акула-молот ожидает отправки в Дубай на аукцион. У этого вида акул один из крупнейших и самых дорогих плавников на рынке. Фото: Thomas P. Peschak

Все фотографии в этой серии были сделаны в период между 2008 и 2012 годами.

Красное море: любопытная шёлковая акула тычется носом в защитный купол фотокамеры. Фото: Thomas P. Peschak

Докер извлекает зубастую акулу-молот из рыбацкой лодки “доу”. Хотя МСОП (Международный союз охраны природы) относит акул к видам, находящимся под угрозой исчезновения, их промысел в некоторых арабских странах продолжается. Фото: Thomas P. Peschak

Рабочие перетаскивают шёлковую акулу к аукционной плите в гавани Мирбат (Mirbat), Оман. Фото: Thomas P. Peschak

Лисьи акулы и акулы мака гораздо дешевле других видов, поэтому их просто сваливают в кучу. Они будут проданы в конце дня по сниженным ценам. Фото: Thomas P. Peschak

Специалист по разделыванию туш срезает спинной плавник у акулы на рыбном рынке в Дубае. Фото: Thomas P. Peschak

Спинной плавник молочной акулы срезается коротким рубящим ударом в разделочном павильоне на отдалённом побережье Шаркийя (Sharqiya) в Омане.

А вот это уже Гонконг:

Активистка природоохранной организации Aquameridian & Mission Blue Oceanic Шэрон Квок (Sharon Kwok) держит фотографию мёртвой акулы без плавников на крыше заводского здания в Гонконге, Китай, где сушат акульи плавники. Этот деликатес очень популярен в Китае, где варят из него суп, однако жестокое истребление акул все больше подвергается критике природоохранных организаций. (EFE/Paul Hilton)

На крыше одного из многоэтажных фабричных зданий Гонконга природоохранная организация обнаружила около 10 тысяч акульих плавников. Владельцы сушили свой товар, перед тем как продать на рынке.

Гонконг – крупнейший рынок для данного деликатеса. Согласно подсчетам, в Гонконге продается около 50% акульих плавников в мире.

Внимание природоохранных организаций всё больше обращается к теме акул, которых жестоко истребляют ради плавников в некоторых странах, где это еще не запрещено. Например, они добываются в Китае для приготовления местного супа-деликатеса. Одним из самых больших рынков по их промыслу является Гонконг — 2 января журналисты и активисты некоммерческих организаций совершили рейд на крышу одного из местных заводов с крупной партией акульих плавников, оставленных сушиться на солнце. Считается, что все они были получены «неправильно», путем отрезания у живых особей, которых потом отпускали в океан умирать.

На фотографии: на крыше производственного здания сушатся тысячи акульих плавников, 2 января 2013 года, Гонконг. AFP PHOTO / Antony DICKSON (Photo credit should read ANTONY DICKSON/AFP/Gett y Images)

Из плавников акулы готовят суп, который подают только в изысканных ресторанах. Кроме того, блюда из плавников считаются полезными для здоровья человека.

Однако защитники животных осуждают ловлю акул. Они говорят, что, поймав акулу, рыбаки часто отрезают только плавник, а саму рыбу оставляют в океане умирать мучительной смертью.

За исключением нескольких видов, торговля акульими плавниками в Гонконге разрешена, но осуждается общественностью. Поэтому торговцы плавниками стараются сушить будущий «товар» вдали от глаз любопытных.

Местный житель Лён Винчхиу унаследовал лавку по продаже сушеных морепродуктов от своих родителей. Работает он здесь с 14 лет и говорит, что питательное мясо плавников акул полезно для костей. В его магазине килограмм плавников может стоить от 100 до 1000 американских долларов, в зависимости от вида акулы и размера плавника.

Тарелка супа с таким плавником обойдется в ресторане за $70—150. ) © ANTONY DICKSON/AFP/Getty

Работники завода раскладывают новую партию акульих плавников. (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)

Активисты фотографируют вяленые акульи плавники. (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)

По различным оценкам, торговля акульими плавниками достигает годового оборота в $1,2 млрд. (EPA/PAUL HILTON)

Рабочий процесс на крыше завода. (REUTERS/Bobby Yip)

Акульи плавники разных форм и размеров. (REUTERS/Bobby Yip)

Еще одна активистка позирует с фотографией мёртвой акулы без плавников посреди «сушильни». (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)

На фотографии: продажа акульих плавников в лавке на рынке, 2 января 2013 года, Гонконг. © ANTONY DICKSON/AFP/Getty

На фотографии: продажа акульих плавников в лавке на рынке, 2 января 2013 года, Гонконг. © ANTONY DICKSON/AFP/Getty

Суп из акульих плавников. Кто пробовал?

вот что я вам еще могу интересного об акулах рассказать: Воббегонги или акула-коврик, а вот Ужас древних морей и уже знаменитая Акула — гоблин. Ну и кому интересна в гифках Идеальная машина для убийства