Moser-zoo.ru

Зоо мир
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сообщение виды рыб

Сообщение о рыбах

Классы рыб

Рыбы – это группа существ животного мира, хордового типа, то есть имеющих позвоночник. Живут рыбы в воде и дышат, в отличие от наземных животных и птиц, жабрами. Легких у них нет, за редким исключением. Кровь у рыб, в отличие от теплой крови у человека и у животных, холодная.

Разные виды рыб приспособлены обитать в пресной воде и в соленой. Там они охотятся, поедают планктон, размножаются. Рыб изучает наука ихтиология. В целом рыб в природе существует несколько сотен тысяч различных видов.

Самая большая рыба на свете – это китовая акула. Длина ее тела может достигать 20 метров. Несмотря на крупные размеры и устрашающее название, эта акула имеет мирный нрав и абсолютно безобидна для человека. Она даже не охотится на других рыб. Китовая акула лишь поедает в огромных количествах планктон: рачков и так далее.

Рыбы по типам делятся на хрящевых и костных. Всего рыб насчитывается три класса: это собственно хрящевые рыбы, а также класс лучеперых и класс лопастеперых рыб. Последние два класса относятся к костным рыбам.

Хрящевые рыбы

К хрящевым рыбам можно отнести скатов, в том числе электрического ската, акул разных видов. Таким образом, самая большая рыба на Земле, китовая акула – это хрящевая рыба. И грозы морей, акулы хищные – тоже хрящевые рыбы, даже их череп создан из хрщей. Скелет хрящевых рыб (в отличие от костных рыб) полностью сложен из хрящей, отсюда и название класса. Хрящевые рыбы среди прочих видов рыб находятся в меньшинстве – их совсем немного, и видов, и по численности на планете. Чаще всего на Земле встречаются не хрящевые, а костные рыбы.

Плавательного пузыря, который позволяет костным рыбам всплывать на поверхность и опускаться на дно у хрящевых рыб, не встречается. Поэтому хрящевым рыбам приходится нелегко – им приходится постоянно, каждую минуту, удерживать себя на определенной глубине в воде.

Хрящевые рыбы чаще всего в природе встречаются в море, в соленой воде. Помимо скатов и акул хрящевыми в природе являются еще небольшие и редкие рыбы-химеры, причудливым строением головы напоминающие птиц. Отсюда и название химер. Эти рыбы обычно скромно обитают у дна.

Костные рыбы

У костных рыб всегда два плавника – пара. Скелет их, понятно, костный. Чешуя их слизистая. Примерами костных рыб могут служить всем знакомые обыкновенные караси, маленькие аквариумные скалярии, рыба-белка, рыба-луна, мурена, красный меченосец, различные тунцы, карпы, толстолобики, жемчужноглазовые глубоководные рыбы, лососи, солидные сомы. Кистеперые латимерии – одни из самых древних рыб на Земле, чудом сохранившиеся в природе до наших дней, — это тоже рыбы костные.

Лучеперые рыбы отличаются от лопастеперых особым строением плавника. Также у лучеперых костных рыб самое простое строение чешуи среди всех известных рыб. Из этого ученые сделали вывод, что, возможно, хрящевые виды рыб произошли от костных лучеперых или подобных им предков.

В класс лопастеперых рыб включен очень интересный отряд реликтовых рыб. Реликтовые – это значит сохранившиеся с очень давних времен. Это двоякодышащие рыбы (чешуечатник, рогозуб), что способны дышать и жабрами, и легкими. Легкие у них, на удивление, есть! Таких рыб всего 6 видов на планете – все остальные их собратья давно вымерли.

Группы рыб

Хрящевые рыбы

Представители класса хрящевые рыбы: тигровая, плащеносная акулы, катран и скаты — манта, химеры.

Разберем данный класс на примере акулы.

  • Покровы, опорно-двигательная система

Кожа акулы покрыта примитивными плакоидными пластинками (зубоподобными пластинками). Плакоидные пластинки лежат в волокнистом слое кожи и заканчиваются зубцом с вершиной, направленной назад.

Чешуи (пластинки) состоят из плоского основания и зубовидного выроста наверху (шипа). По мере изнашивания старые пластинки сменяются новыми. Они располагаются отдельно, не налегают друг на друга, как у костных рыб.

Характерной чертой класса является скелет состоящий из хрящевой ткани (в том числе и черепная коробка), костная ткань отсутствует. Хорда сохраняется на протяжении всей жизни. Имеется рострум (от лат. rostrum — клюв) — передняя часть черепа рыб, особенно хорошо выраженный у рыбы-пилы.

Акулы — хищники, рацион их питания составляют животные: от мелкого зоопланктона до крупных представителей морской фауны. Пищеварительная система начинается глоткой, которая продолжается в короткий пищевод. Далее следует желудок, имеющий V-образную форму, из которого содержимое попадает в кишечник.

В тонкую кишку открываются протоки поджелудочной железы, секрет которой содержит ферменты необходимые для пищеварения, и протоки печени, которая выделяет желчь для эмульгирования жиров.

Особый интерес при изучении пищеварительной системы обращает на себя спиралевидный кишечник. Его длина очень маленькая, несоизмеримая с потребностями акулы, поэтому внутри него имеется приспособление — спиралевидный клапан. Спиралевидный клапан многократно увеличивает поверхность площади всасывания кишечника.

Задняя кишка в самой удаленной части имеет расширение — клоаку. Клоака (от лат. cloaca — труба для стока нечистот) отличается тем, что в нее открывается не только пищеварительная система, но также протоки органов выделения, половых желез.

Дыхание осуществляется жабрами. Жаберные крышки, прикрывающие жаберные щели у костных рыб, отсутствуют. Глотка пронизана жаберными щелями, обычно в количестве 5 штук, открывающихся наружу.

Плавательный пузырь отсутствует: акула всплывает в толще воды или погружается благодаря изменению положения грудных плавников. Без движения акула начинает опускаться на дно, так как ее тело более плотное, чем вода.

Акула должна постоянно находиться в движении, даже во время сна! Иначе поступление воды к жабрам будет недостаточным, а значит эффективность процессов дыхания снизится. Акула может останавливаться на недолгое время, в таком случае за счет движений ротоглотки акула всасывает воду через отверстия, брызгальца, в жаберный аппарат, осуществляя дыхание.

Один круг кровообращения, кровь в сердце только венозная. Сердце состоит из 1 предсердия и 1 желудочка, накачивает венозную кровь в жабры, где она насыщается кислородом, а затем кровь направляется к органам и тканям. Кровеносная система замкнутая, как и у всех хордовых.

Сила сердечных сокращений недостаточна для поддержания адекватного потребностям давления крови, поэтому акула должна постоянно находиться в движении. При этом происходят мышечные сокращения, которые способствуют движению крови.

Органы выделения представлены туловищными почками. Имеется особый орган солевого обмена — ректальная железа, изображенная на схеме выше.

Ректальная железа — пальцеобразный вырост прямой кишки у хрящевых рыб, обеспечивает выведение избытка солей, которые поступают вместе с пищей и морской водой. Ректальная железа отвечает за осморегуляцию, поддерживает гомеостаз.

Нервная система трубчатого типа, как и у всех хордовых. Органы чувств акулы хорошо развиты. Зрение некоторых акул острее человеческого в 10 раз. Направление и скорость тока воды акула чувствует с помощью специального органа — боковой линии.

Основная сенсорная система у акул — обонятельная, представленная ноздрями. Акулы способны улавливать запах крови, разведенной в пропорции 1:1 000 000.

Хрящевые рыбы раздельнополы, половые железы самцов — семенники, самок — яичники. Половые протоки от желез впадают в клоаку.

Характерная особенность хрящевых рыб — внутреннее оплодотворение: самец вводит сперму в клоаку самки с помощью птеригоподия — копулятивного органа.

Образование зиготы происходит в половых путях самки, поэтому и оплодотворение называется — внутреннее. Многим видам хрящевых рыб присуще живорождение, при котором на свет появляется полностью развившийся детеныш.

Хрящекостные рыбы

Представители этой группы рыб: севрюга, стерлядь, осетр, белуга.

Скелет преимущественно состоит из хрящевой ткани. Чешуйки сливаются, образуют 5 рядов крупных костных пластинок, которыми покрыто тело. Хорда нерасчлененная, в кишечнике находится спиральный клапан. Это группа ценных промысловых рыб.

Двоякодышащие

Это древняя группа рыб, которые обладают как жаберным, так и легочным дыханием. Они обитают преимущественно в часто пересыхающих водоемах Южной Америки и Африки. Приспособлены к жизни в водоемах с низким уровнем кислорода. Скелет костно-хрящевой.

Их отличительной особенностью является наличие двух кругов кровообращения, предсердие разделено неполной перегородкой. Представители: рогозуб — имеет одно легкое, у остальных представителей два легких — протоптеры, чешуйчатник.

Кистеперые

Почти вымершая, древняя группа рыб. Единственный сохранившийся на сегодня вид — латимерия, называемая также — целокант.

Скелет преимущественно хрящевой. Современные латимерии утратили способность дышать атмосферным воздухом: в их организме обнаруживается дегенерированное легкое, но их далекие предки обладали такой способностью и смогли выйти на сушу.

Читать еще:  Орнатусы аквариумные рыбки

Очень важно заметить, что скелет плавников латимерии напоминает скелет пятипалой конечности земноводных, что сближает их морфологически. Эти рыбы имеют важное эволюционное значение: именно они дали начало классу земноводных, который мы разберем в следующей главе.

Значение рыб
  • Как и любой живой организм, рыбы — звено в цепи питания (консументы)
  • Рыбы — ценный продукт питания человека (в пищу употребляется икра, мясо)
  • Рыбий жир используют в медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
  • Биологический метод борьбы с комарами — плотва, гамбузия поедают личинки комаров
  • Очистка водоемов — амур, толстолобик предотвращают заболачивание водоема, поедая растительность
  • Эстетическое значение — если у вас есть дома аквариум, то вы в полной мере получаете то самое эстетическое удовольствие 🙂
  • Рыбы являются промежуточными хозяевами паразитов (семейство карповые для кошачьего сосальщика)

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2020

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Классификация рыбы

Рыбы относятся к низшим позвоночным, которые обитают в воде. Рыба и рыбные продукты обладают высокими пищевыми достоинствами, являются источником полноценного животного белка, ценятся в лечебном и диетическом питании. Физиологическая норма потребления рыбных продуктов около 24 кг на человека. В нашей стране фактическое потребление рыбных продуктов намного ниже нормы (составляет 29% к рекомендуемой норме).

Рыба быстро переваривается и легко усваивается организмом человека; для пожилых, больных, полных людей рыбные продукты полезнее мяса.

Рыба в рационе питания человека является важнейшим поставщиком минеральных веществ.

Тело рыбы может иметь разнообразную форму — плоскую, веретенообразную, стреловидную. Это зависит от условий ее обитания.

Тело рыбы состоит из головы, туловища, хвостовой части и плавников.

На коже рыбы имеется чешуя, у осетровых тело покрыто костяными чешуйками и зернами. На поверхности кожи имеются клетки, выделяющие слизь, которая помогает передвижению рыбы и защищает ее от микроорганизмов и вредных веществ.

Все ткани и органы рыбы делятся на:

— съедобные — мясо, печень тресковых, молоки, икра;

— несъедобные — чешуя, плавники, жабры, кости, внутренности.

Съедобная часть рыбы может составлять от 50 до 80%.

Схема строения тела рыбы: 1 — общая длина; 2 — промысловайй длина; 3 — длина тушки; 4 — длина хвоста; а — жаберная крышка; б — спинной плавник; в — жировой плавник; г — грудной плавник; д — брюшной плавник; е — анальный плавник; ж — хвостовой плавник.

Рыбы подразделяют по строению скелета на хрящевые и костные.

К хрящевым относятся осетровые и миноговые, а к костным все остальные виды рыбы.

По образу жизни всех рыб делят на пресноводных, полупроходных, проходных и морских.

Пресноводные рыбы живут и нерестуют в реках, озерах, прудах (щука, форель, карп и др.).

Полупроходные рыбы живут в устьях рек и на опресненньй) участках моря, размножаются в реках.

Проходные рыбы живут в морях, а на нерест поднимаются вдоль верховья рек (осетровые, лососевые дальневосточные и др.), или живут в реках, а на нерест уходят в море (угорь).

Морские рыбы живут и размножаются в морях и океанах (ставрида, скумбрия, сельдь, камбала и др.).

Некоторые виды рыбы по стандарту подразделяют на крупные, средние и мелкие по массе или размеру. Различают общую и промысловую длину (рис.).

В торговой практике пользуются промысловой длиной (от передней точки головы до начала хвостового плавника (рис. ж).

Крупная рыба ценится выше и по вкусовым качествам превосходит мелкую.

Некоторые виды рыбы (килька, салака, корюшка и др.) не делятся ни по длине, ни по массе.

Рыба подразделяется по содержанию жира на группы:

— особо жирные — более 15%;

— среднежирные — до 8%;

Рыбы, содержащие много жира, имеют более высокие вкусовые качества.

Классификация рыб имеет сложное построение. По степени окостенения основного скелета выделяются рыбы: хрящевые (акулы, скаты), хрящекостные (осетровые) и костные (большинство промысловых рыб).

По образу жизни рыбы делятся на морских, проходных, полупроходных и пресноводных. Морские обитают только в соленой морской или океанической воде (сельдевые, скумбриевые, камбаловые и т. д.). Проходные живут в море, а для нереста заходят в реки и озера (лососевые). Полупроходные живут в устьях рек и опресненных участках морей (осетровые). Пресноводные живут и размножаются в пресных водах.

Наиболее совершенная и признанная зоологическая классификация рыб была создана академиком Л. С. Бергом. Основой этой классификации и ее низшим звеном является вид – совокупность особей, обитающих в определенной географической области и обладающих рядом передаваемых по наследству признаков, отличающих данный вид от других видов. Высшей систематической группировкой является класс. Классификация рыб по Л. С. Бергу может быть представлена в виде схемы:

вид → род → семейства → подсемейства подотряды → отряды → подклассы → классы

Все рыбы принадлежат к двум очень неравным по численности и значению классам: классу круглоротых (миноги) и классу рыб (все другие рыбы).

Для установления научного названия рыб используются различные факторы. Так, внешние признаки рыб зачастую определяют видовое название. Например, чешуя взрослой живой шемаи имеет медный отлив, отсюда и видовое название chalcoides (chalkos – медный, eidos – вид). Часто видовое название определяет область обитания рыб: таг тш – морской, caspikus – каспийский, tanaicus – донской, fluviatilis – речной и т. д. Известно около 16 000 видов рыб.

Отечественные уловы в основном состоят из рыб следующих семейств: карповые, сомовые, щуковые, лососевые, осетровые, сельдевые, скумбриевые, ставридовые, тресковые, камбаловые, скорпеновые и др. Однако этим не исчерпывается до конца породный состав отечественных уловов рыбы, обогащающийся буквально с каждым днем.

Информационный портал

Рыбы – класс водных позвоночных животных.

Для них характерны следующие признаки:
  • дыхание жабрами на всех этапах постэмбрионального развития;
  • наличие челюсти;
  • парные плавники;
  • внутреннее ухо.

Эти водные животные обитают во всех водоемах планеты – в солёной и пресной воде, в мелких ручейках и океанских глубинах. Каждый год биологи обнаруживают новые, ранее не описанные виды. На сегодня обнаружено почти 33 тысячи видов – это больше половины всех позвоночных на Земле. В территориальных водах Российской Федерации известно примерно 3000 видов (из них 2700 – морские, около 300 – речные). Раздел зоологической науки, посвященный изучению этого класса позвоночных, называется ихтиология.

Происхождение

Самые древние окаменелости существа, похожего на рыбу, найдены в Китае. Правда, у найденного там Хайкоуихтиса еще не было челюстей и плавников, зато были глаза, жабры и головной мозг. Тело этого существа было покрыто слизью, как у современных миног. Жил этот предок рыб (а, возможно, и всех позвоночных) в Кембрии.

Рыбы с челюстью появились предположительно в ордовике, но до девона преобладали бесчелюстные виды (на сегодня всё наоборот, 2 оставшихся вида бесчелюстных – миксини и миноги). Самый ранний образец класса лучепёрых относится к концу Силуйрийского периода (420 млн лет назад).

Классы рыб

На сегодняшний день рыбы делятся на 3 класса:
  • Хрящевые – около 1000 видов. У них отсутствует плавательный пузырь, нет жаберных крышек, чтобы не пойти ко дну им приходится постоянно двигаться.
    • Цельноголовые (химеры);
    • Пластиножаберные (акулы и скаты).
  • Лопастепёрые (костные) . Отличаются особым строением плавников на широком основании.
    • Кистеперые (стали предками наземных позвоночных, на данный момент их почти не осталось, только латимерии)
    • Двоякодышащие – могут дышать как жабрами, так и лёгкими. К ним относятся розогубы, протоптеры и лепидосирены.
  • Лучепёрые (костные) – 95% современных рыб относятся к этому классу.

Лучепёрые

У этого класса в большинстве случаев имеется позвоночник. Верхняя челюсть соединена с черепом подвижной связкой. Присутствует плавательный пузырь, анальное и мочеполовое отверстия разделенный.

Делятся на подклассы:

  • хрящекостные (в наши дни – это осетрообразные и многопёрообразные)
  • новопёрные – самый многочисленный современный подкласс, включает 12 современных надотрядов, которые, в свою очередь, состоят из 44 отрядов.

Прочее деление рыб

Одним рыбам для жизни необходима соленая вода, другим – пресная, а третьи могут жить и там, там.

Читать еще:  Рыбка петушок ничего не ест
По воде, в которой обитает вид:
  • пресноводные;
  • морские ;
  • проходные – для нереста идут из моря в пресные воды;
  • полупроходные – живут в местах входа рек в море, в водах с низкой соленостью.
По характеру питания:
  • хищники;
  • планктоноядные;
  • бентосоядные (поедают организмы на дне водоема);
  • травоядные.

Хозяйственное значение

Рыба используется человеком в хозяйстве с древних времен. Ежегодный мировой улов составляет порядка 50 млн тонн в год. В Российской Федерации ежегодный улов – около 4,6 млн тонн (для сравнения, мяса производится около 9 млн. тонн).

Рыба – это, прежде всего, ценный продукт питания для миллиардов землян, важный источник белка. Далеко не все виды пригодны для потребления в пищу, при этом запасы рыбы на планете огромны. Добыча этого ресурса – возможность обеспечить пищей миллионы голодающих.

Рыба признается более полезным источником белка, чем мясо. Из этого продукта организм человека получает ценные жирные омега-кислоты, усваиваемые из этого продукта наиболее полно. Из всех животных жиров наиболее полезен рыбий жир. Также в продукте высоко содержание кальция, йода, фосфора, серы, железа, магния.

Есть такое деление:
  1. Осетровые. Вместо позвоночника у них – хрящевая хорда. Это достаточно жирные сорта, с отличными вкусовыми качествами: осетры, стерляди, белуги.
  2. Чешуйчатые – большая часть рыбы. Чешуя может быть как крупной и с трудом поддающейся чистке, так и почти незаметной: карпы, щуки, сельди, тунцы и многие другие.
  3. Бесчешуйчатые – имеют гладкую кожу. Это налимы, сомы, угори.

Как продукт питания

Из рыбы делают огромное количество первых и вторых блюд, закуски, и даже соусы. Однако в России этого полезного продукта потребляется мало. Дело не только в высокой стоимости, но также в убежденности, что рыбу долго и сложно готовить. Купить её также часто бывает сложно – магазины предлагают довольно узкий ассортимент этого продукта, охлажденную рыбу купить и вовсе проблематично.

ВОЗ рекомендует употребление не менее 3 порций рыбы в неделю. Особенно это актуально для большей части России, где не хватает солнечного света: в рыбьем жире имеется уникальное сочетание витаминов, в том числе витамин D, который вырабатывается организмом самостоятельно только на солнце. Употребление рыбы убережет детей от рахита, взрослых – от недостатка кальция, остеопороза. Поэтому, несмотря на трудности, важно включить рыбу в рацион своей семьи. Для уменьшения времени приготовления можно использовать филе. Быстро, просто и полезно готовить рыбу, запекая её в духовке в фольге.

Некоторые способы приготовления перечеркивают пользу продукта. Жарка, а особенно копчение, дают огромный вброс канцерогенов (веществ, провоцирующих онкологические заболевания). Сушение, маринование и соление чуть менее вредны, однако также противопоказаны во многих лечебных и профилактических диетах из-за высокого содержания соли. Консервированная рыба теряет много витаминов, кроме того, зачастую содержит некачественные растительные масла.

Диетологи допускают ежедневное потребление этого продукта. Однако при выборе сорта стоит опираться на цель диеты: постные сорта показаны желающим похудеть, жирные сорта богаты аминокислотами. Если нет специальных условий диеты, рекомендовано употреблять одну порцию рыбы жирного сорта и 2 порции постной и полужирной рыбы.

Рыбы – замечательные обитатели подводного мира. С ними связан чудесный вид досуга – рыбалка. Аквариумные рыбки – милые домашние питомцы. Промысловые виды рыбы – отличный продукт питания. Узнавайте больше о рыбах на страницах нашего сайта!

10 самых причудливых рыб мирового океана

11 июня 1910 года родился Жак Ив Кусто – самый известный исследователь океана и изобретатель акваланга. В честь дня рождения океанографа, представляем вам подборку самых необычных обитателей мирового океана, открытых не без помощи его изобретения

1. Скорпена Амбона (англ. Ambon Scorpionfish, лат. Pteroidichthys amboinensis).

Открыта в 1856 году. Легко опознаваемая по огромным «бровям» — специфическим наростам над глазами. Умеет менять цвет и линять. Ведет «партизанскую» охоту — маскируясь на дне и поджидая жертву. Не является редкостью и довольно хорошо изучена, но ее экстравагантную внешность просто нельзя не отметить! (Roger Steene/Conservation International)

2. Психоделическая рыба-лягушка (англ. Psychedelic Frogfish, лат. Histiophryne psychedelica).

Открыта в 2009 году. Очень необычная рыба — хвостовой плавник изогнут в сторону, грудные плавники видоизменены и похожи на лапы наземных животных. Голова большая, широко расставленные глаза направлены вперёд, как у позвоночных животных, благодаря чему рыба имеет своеобразное «выражение лица». Окрас рыбы желтый или красноватый с извилистыми бело-голубыми полосками, расходящимися в разные стороны от глаз голубого цвета. В отличие от других рыб, которые плавают, этот вид движется словно прыгая, отталкиваясь от дна грудными плавниками и выталкивая воду из жаберных щелей, создавая реактивную тягу. Хвост рыбы изогнут в сторону и не может прямо направлять движение тела, потому оно колеблется из стороны в сторону. Также рыба может ползать по дну с помощью грудных плавников, перебирая ими как ногами. (David Hall/EOL Rapid Response Team)

3. Тряпичник (англ. Leafy Seadragon, лат. Phycodurus eques).

Открыт в 1865 году. Представители этого вида рыб примечательны тем, что всё их тело и голова покрыты отростками, имитирующими слоевища водорослей. Хотя эти отростки и похожи на плавники, в плавании они участия не принимают, служат для маскировки (как при охоте на креветок, так и для защиты от врагов). Обитает в водах Индийского океана, омывающих южную, юго-восточную и юго-западную Австралию, а также северную и восточную Тасманию. Питается планктоном, мелкими креветками, водорослями. Не имея зубов, тряпичник глотает пищу целиком. (lecates/Flickr)

4. Луна-рыба (англ. Ocean Sunfish, лат. Mola mola).

Открыта в 1758 году. Сжатое с боков тело чрезвычайно высоко и коротко, что придает рыбе крайне странный вид: она напоминает по форме диск. Хвост очень короткий, широкий и усечённый; спинной, хвостовой и заднепроходные плавники соединены между собой. Кожа рыбы-луны толстая и эластичная, покрыта мелкими костными бугорками. Часто можно увидеть луну-рыбу, лежащую на боку на поверхности воды. Взрослая луна-рыба — очень плохой пловец, неспособный преодолеть сильное течение. Питается планктоном, а также кальмарами, личинками угрей, сальпами, гребневиками и медузами. Может достигать гигантских размеров в несколько десятков метров и весить 1,5 тонны. (Franco Banfi)

5. Широконосая химера (англ. Broadnose chimaera, лат. Rhinochimaera atlantica).

Открыта в 1909 году. Совершенно отвратная на вид желеобразная рыба. Обитает на глубоком дне Атлантического океана и питается моллюсками. Изучена крайне слабо. (Jay Burnett, NOAA/NMFS/NEFSC)

6. Плащеносец (англ. Frilled Shark, лат. Chlamydoselachus anguineus).

Открыт в 1884 году. Эти акулы внешне значительно больше напоминают странную морскую змею или угря, чем своих ближайших родичей. У плащеносной акулы жаберные отверстия, которых насчитывается по шесть с каждой стороны, прикрыты кожными складками. При этом перепонки первой жаберной щели пересекают горло рыбы и соединяются между собой, образуя широкую кожную лопасть. Наряду с акулой-домовым является одной из самых редких акул на планете. Известно не более сотни экземпляров этих рыб. Изучены они крайне плохо. (Awashima Marine Park/Getty Images)

7. Латимерия индонезийская (англ. Indonesian Coelacanth, лат. Latimeria menadoensis).

Открыта в 1999 году. Живое ископаемое и, вероятно, старейшая рыба на Земле. До открытия первого представителя отряда целикантов, к которым относится латимерия, он считался полностью вымершим. Время дивергенции двух современных видов латимерий составляет 30—40 млн лет. В живом виде выловлено не более десятка. (Pearson – Benjamin Cummings)

8. Волосатый морской чёрт (англ. Hairy Angler, лат. Caulophryne polynema).

Открыт в 1930 году. Очень странные и страшные рыбы, обитающие на глубоком дне, где нет солнечного света — от 1 км и глубже. Для приманки обитателей морских глубин использует специальный светящийся нарост на лбу, характерный всему отряду удильщикообразных. Благодаря особому метаболизму и крайне острым зубам он может есть всё, что попадется, даже если жертва в разы больше и тоже является хищником. Размножается не менее странно, чем выглядит и питается — ввиду необычайно суровых условий и редкости рыб, самец (в десять раз меньший за самку) прикрепляется к плоти своей избранницы и передает все необходимое через кровь. (BBC)

9. Рыба-капля (англ. Blobfish, лат. Psychrolutes marcidus).

Открыта в 1926 году. Часто ошибочно принимается за шутку. На самом деле, это совершенно реальный вид глубоководных донных морских рыб семейства психролютовых, которые на поверхности приобретают «желейный» вид с «грустным выражением». Изучена плохо, но и этого достаточно, чтобы признать ее одной из самых причудливых. На фото — экземпляр Австралийского музея. (Kerryn Parkinson/Australian Museum)

Читать еще:  Что нужно для содержания рыбки

10. Малоротая макропинна (англ., лат. Macropinna microstoma) — победитель по причудливости.

Открыта в 1939 году. Обитает на весьма большой глубине, поэтому изучена слабо. В частности, не совсем понятным был принцип зрения рыбы. Полагалось, что она должна испытывать очень большие трудности ввиду того, что она видит только вверх. Только в 2009 году было полностью изучено строение глаза данной рыбы. По всей видимости, при попытках изучить её ранее рыба просто не переносила изменение давления. Наиболее примечательной особенностью данного вида является прозрачная куполовидная оболочка, которая укрывает ее голову сверху и по бокам, и большие, обычно направленные вверх, глаза цилиндрической формы, которые находятся под этой оболочкой. Плотная и эластичная покрывающая оболочка прикреплена к чешуе спины сзади, а по бокам — к широким и прозрачным окологлазным костям, которые обеспечивают защиту органов зрения. Эта покрывающая структура обычно теряется (или, по меньшей мере, очень сильно повреждается) при подъеме рыб на поверхность в тралах и сетях, поэтому до последнего времени о её существовании не было известно. Под покрывающей оболочкой находится заполненная прозрачной жидкостью камера, в которой, собственно, и находятся глаза рыбы; глаза у живых рыб окрашены в ярко-зелёный цвет и разделены тонкой костяной перегородкой, которая, продлеваясь назад, расширяется и вмещает головной мозг. Впереди каждого глаза, но позади рта, находится большой округлый карман, который содержит обонятельную рецепторную розетку. То есть то, что на первый взгляд на фотографиях живой рыбы кажется глазами, на самом деле является обонятельным органом. Зеленый цвет вызван наличием в них специфического желтого пигмента. Считается, что этот пигмент обеспечивает специальную фильтрацию света, поступающего сверху, и снижает его яркость, что позволяет рыбе различить биолюминесценцию потенциальной добычи. (Monterey Bay Aquarium Research Institute)

Рыба и рыбные продукты

Рыб классифицируют по ряду признаков: по образу жизни, по сезону лова, полу, физиологическому состоянию, упитанности, характеру питания, длине или массе.

Рис. 20. Схема строения рыбы (судака): АВ — промысловая длина рыбы; АБ — размер по стандарту; 1 — жаберная крышка; 2 — спинной плавник жесткий; 3 — спинной плавник мягкий; 4 — хвостовой плавник; 5 — боковая линия; 6 — анальный плавник; 7 — анальное отверстие; 8 — брюшные плавники; 9 — грудные плавники

Длину рыбы измеряют по прямой линии от вершины рыла до начала средних лучей хвостового плавника (рис. 20). Некоторые мелкие и малоценные рыбы относят к мелочи I, II или III группы. Ряд видов рыб, перечисленных в стандарте, по длине и массе не подразделяют. Наименьшая длина рыбы, которую разрешается вылавливать, устанавливается правилами рыболовства и международными конвенциями.

В товароведной практике рыб классифицируют по видам и семействам.

Вид — это совокупность особей, занимающих определенную географическую область и имеющих ряд передаваемых по наследству признаков, которые отличают данный вид от близких видов. Близкие по ряду признаков виды объединяют в роды, а последние — в семейства.

В торговой практике классификацию рыб по семействам производят главным образом по внешним признакам. Строго научная классификация рыб по семействам производится по многим признакам. Характеристика основных признаков семейств наиболее часто встречающихся в торговой практике рыб приведена ниже.

Семейство сельдевых имеет сжатое с боков тело, покрытое легко спадающей чешуей. Боковая линия отсутствует. Спинной плавник один, хвостовой — с глубокой выемкой. Промысловое значение имеют сельди: Атлантическая, Тихоокеанская, Дунайская, Донская, Днепровская, Керченская, Волжская, Черноспинка, Азовский пузанок, Салака, Сардины, Сардинелла, Сарди-нопс (Иваси); кильки: Каспийская, Балтийская (шпроты), Черноморская, Тюлька.

Семейство анчоусовых имеет сигарообразную форму тела, похожи по величине на мелких сельдевых. К этому семейству относят Хамсу Азово-черноморскую, Анчоуса.

Семейство осетровых имеет тело удлиненно-веретенообразной формы, с пятью рядами костных образований — жучек: два брюшных, два грудных, один спинной. Рыло удлиненной формы, с четырьмя усиками. Спинной плавник один, хвостовой плавник неравнолопастный. Промысловое значение имеют: белуга, калуга, осетр, шип, севрюга, стерлядь. Советские ученые путем скрещивания белуги и стерляди получили бестер, которого разводят в водоемах.

Семейство карповых имеет высокое, сдавленное с боков тело, покрытое плотно сидящей чешуей, иногда голое. Спинной плавник один, мягкий, боковая линия хорошо выражена, зубы глоточные. К этому семейству относятся рыбы внутренних водоемов: сазан, карп, карась, плотва, вобла, тарань, лещ, белоглазка, синец, усач, толстолобик, белый амур, буффало, рыбец, шемая.

Семейство лососевых имеет высокое тело, сжатое с боков, покрытое мелкой чешуей. Спинных плавников два, второй — жировой. Боковая линия хорошо выражена. Промысловое значение имеют кета, горбуша, нерка, чавыча, лосось каспийский, семга, форель, сиги, ряпушка, муксун, омуль.

Семейство корюшковых имеет продолговатую форму тела, с легко спадающей чешуей, неполную боковую линию. Спинных плавников два, второй — жировой. Основные виды: европейская корюшка, снеток, мойва.

Семейство окуневых имеет два спинных плавника, первый — колючий, в анальном плавнике три колючих луча, боковая линия прямая, на боках поперечные полосы. Распространенные виды: окунь, судак, ерш.

Семейство ставридовых имеет уплощенную форму тела. Боковая линия с резким изгибом в середине, у некоторых видов покрыта костными шипами. Спинных плавников два, первый — колючий, второй — мягкий, длинный. Перед анальным плавником две колючки. Хвостовой стебель тонкий. Промысловое значение имеют ставриды азово-черноморская, океаническая, каранкс, сериола, помпано, лихия, вомер.

Семейство тресковых подразделяют на подсемейства треско-подобных и налимоподобных. Первые имеют три спинных и два анальных плавника, вторые — два спинных и один анальный. Это морские рыбы, за исключением налима. Они имеют хорошо выраженную боковую линию. Брюшные плавники расположены под грудными или впереди, у многих представителей на подбородке имеется усик.

Форма тела близка к торпедообразной. Промысловое значение имеют треска, пикша, навага, сайда, минтай, путассу, налим, сайка.

Семейство скумбриевых имеет удлиненное веретенообразное тело, токий хвостовой стебель. Спинных плавников два, позади второго спинного и анального плавников имеются четыре — семь дополнительных плавничков. Промысловое значение имеют скумбрии черноморская, обыкновенная, японская. Реализуют скумбриевых под названиями «Скумбрия азово-черноморская», «Скумбрия дальневосточная», «Скумбрия курильская», «Скумбрия атлантическая».

По форме тела и расположению плавников на скумбриевых похожи тунцовые, пеламидовые, макрелещуковые, последние имеют один спинной плавник и дополнительные плавнички.

Семейство камбаловых имеет плоское тело, сплюснутое от спины к брюшку, глаза расположены на одной стороне головы. Спинной и анальный плавники по всей длине тела. Промысловое значение имеют палтусы черный, обыкновенный, стрелозубый; камбалы остроголовая и речная.

Из рыб других семейств промысловое значение имеют следующие.

Морские окуни золотистый, клюворылый, тихоокеанский из семейства скорпеновых имеют большую голову, продолговатое, сжатое с боков тело, чаще красной окраски, спинной плавник один, в передней части чаще колючий.

Зубатки полосатая и пятнистая из семейства зубатковых

имеют один длинный мягкий спинной плавник, круглую большую голову, тело в задней части сжато с боков.

Терпуги северный, южный, зубастый имеют веретенообразную форму тела, один колючий спинной плавник, сильно развитые анальный И грудной плавники.

Ледяная рыба из семейства белокровных имеет большую голову с удлиненным рылом, две боковые линии, окраска светло-зеленая, кровь бесцветная, так как содержит вместо железа медь.

Баттерфиш и масляная мелкие рыбы из семейства строма-тиевых имеют сплюснутое высокое тело, один мягкий длинный спинной плавник одинаковой величины и формы с анальным, боковая линия повторяет изгиб хребта.

Нототении мраморная и зеленая, сквама, клыкач из семейства нототениевых имеют большую голову, два колючих спинных плавника, длинный анальный, большие грудные плавники, тело утолщено в передней части.

Горбыль, капитан, умбрина — рыбы из семейства горбылсвых, имеют высокое тело, горбатую спереди спину, спинной плавник один, разделенный глубокой выемкой, передняя часть колючая, боковая линия хорошо выражена.

Макрурусы из семейства макрурусовых имеют удлиненное, сходящее на нет тело в хвостовой части в виде нити. Спинных плавников два.

Вылавливают и такие виды рыб, как сом, щука, минога, угорь, бычки, аргентина, кефаль, бельдюга, пристипома, луфарь из семейств, имеющих аналогичные названия, морской лещ из семейства брамовых; мерроу, каменный окунь — из семейства серрановых.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector