Лососевая рыба 5 - Зоо мир
Moser-zoo.ru

Зоо мир
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лососевая рыба 5

Поиск слов по маске и определению

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

ЛОХ
СИГ
ЧИР

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

КЕТА
МАСУ
СИМА

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Морская рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

ВАЛЁК
ГОЛЕЦ
ИШХАН
КИЖУЧ
КУМЖА
ЛЕНОК
НЕРКА
ОМУЛЬ
ПАЛИЯ
ПАЛЧА
СЁМГА
СЫРОК
ТУГУН

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Какая рыба из семейства лососёвых присутствует в названии фортепианного квинтета Франца Шуберта?

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

КУНДЖА
МАЛЬМА
МИКИЖА
НЕЛЬМА
ПЕЛЯДЬ
ПЫЖЬЯН
ФОРЕЛЬ
ХАРИУС
ЧАВЫЧА

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

ГОРБУША
КОРЮШКА
РЯПУШКА
СИГОЛОВ
ТАЙМЕНЬ

Рыба из семейства лососёвых.

Рыба из семейства лососёвых.

ГАЛАКСИС
ДАВАТЧАН

Рыба из семейства лососёвых.

Количество найденных определений : 37

www.pisces.ru

Деликатесная рыба и морепродукты
Рыбные деликатесы
  • Форель
  • Семга
  • Осетр
  • Стерлядь
  • Лосось
  • Тунец
  • Палтус
  • Морской черт
  • Судак
  • Морской язык
  • Кета
  • Горбуша
  • Нерка
  • Фугу
  • Угорь
  • Акула
  • Раки
Морские деликатесы
Рыбные магазины
Поставщики деликатесной рыбы
Рецепты рыбы
Рецепты морепродуктов
Рыбные рестораны
Рынок морепродуктов
Рыбные шутки
Есть вопрос? Задай специалисту!
Рыбные новости
Сайт о рыбе

Лосось

  • Деликатесная рыба
  • Рыбные деликатесы
  • Лосось

Лосось – это общее название огромного семейства морской и речной рыбы, имеющей один спинной и жировой плавники. Лососевые рыбы могут быть как пресноводными, так и проходными или анадромными, то есть нагуливающиеся в море, а нерестящиеся в пресной речной воде. Все они считаются рыбными деликатесами, так как имеют вкусное и питательное мясо. Семейство лососевых – большая рыбная семья, насчитывающая несколько видов:

• Голец (американский, арктический, кунджа)

Это довольно схожие по внешнему виду рыбы, различающиеся только местом обитания. Гольцов называют санитарами водоемов – они питаются самой разнообразной пищей: от икры тихоокеанских лососей до колюшки. Голец, помимо этого, объект рыболовного промысла.

• Горбуша

Горбуша – небольшой серебристого цвета лосось, достигающий не более 50- 60 см в длину. Питается довольно калорийной пищей, состоящей из мальков, мелкой рыбешки и ракообразных. Обитает горбуша практически во всей северной половине земного шара, что обусловило промысловый интерес у этой рыбе

• Ишхан

В озере Севан обитает ишхан – еще одно доказательство тому, что лосось в состоянии приспособиться к любому месту обитания. Это ценнейшая деликатесная рыба, достигающая 15 килограммов веса.

• Кета

Дальневосточный лосось или кета – полновластный господин тихоокеанских просторов. Массовый промысел кеты ведется как на территории Росси, так и США. Икра у кеты довольно крупная – до 9 мм в диаметре.

• Кижуч, чавыча

Белый цвет чешуи дал этим видам и другие названия – «серебряный лосось», «белая рыба». Что же до чавыча – это король лососей, как называют эту рыбу американцы за ее превосходный вкус. Однако промысел этого ценного лосося очень скуден ввиду его малочисленности.

• Кристивомер Североамериканский

Этот лосось живет только в озерах и имеет две формы: кристивомер, живущий на поверхности воды, и кристивомер, обитающий на дне.

• Кумжа

Кумжа занесен в Красную книгу России. Это проходная лососевая рыба, ценящаяся за потрясающий вкус мяса и икры. Места обитания кумжи охватывают европейские реки, Белое, Балтийское, Черное и Аральское моря.

• Ленок

Ленок в большей степени объект рыбной ловли одиночных рыбаков, чем промышленных рыболовных компаний. Это небольшой лосось весом в два-три килограмма, хотя бывают экземпляры и покрупнее – до 8 килограммов .

• Лосось (Кларка, Стальноголовый)

Этот лосось не уходит далеко от нереста и старается обитать в мелких протоках. Его внешность очень экзотична – за красные пятна на горле его прозвали лососем «перерезанное горло». Но это никак не отражается на вкусовых качествах рыбы – она превосходна в любом виде.

• Нерка

Нерка или красная рыба отличается от других лососей цветом своего мяса – оно насыщенно красного цвета, а не розоватого оттенка. Нерка любит холодные воды – ее редко можно встретить в воде температурой больше1-2 градусов тепла.

• Сёмга

Благородный лосось или семга – крупная лососевая рыба длиной до полутора метров и массой до сорока килограммов. Необыкновенно вкусное нежное мясо сделали ее царской рыбой и одним из самых лучших рыбных деликатесов.

• Сима

Мазу или Сима – житель азиатской части Тихого океана. Этот лосось удивителен: и не только замечательным вкусом своего плотного мяса, но и способностью образовывать жилые пресноводные формы по мере необходимости.

• Таймень (Дунайский, Сахалинский)

Таймень – очень крупная лососевая рыба, достигающая 1,5 метров в длину. Обитает она в больших количествах во всех реках Сибири и чистых холодных озерах, предпочитая их выходу в открытое море.

Новости по теме статьи

Автор: Анна Виннер
Дата публикации: 17.03.2008
Перепечатка без активной ссылки запрещена.

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Лосось

Лососи представляют единственное семейство, которое относится к отряду «лососеобразные» и к классу «лучеперые» рыбы.

Лосось: описание

Практически все лососевые имеют отношение к категориям рыб, которые легко приспосабливаются к различным условиям обитания, способны изменять свой внешний облик, а также тон основного окрашивания, в зависимости от среды обитания.

Внешний вид

Взрослые особи данного семейства могут вырастать в длину от нескольких сантиметров до нескольких метров и весить при этом до 70 килограммов. Форма тела представителей данного отряда напоминает форму тела «сельдеобразных». Именно поэтому, еще не так давно семейство «лососевых» было причислено к семейству «сельдеобразных». По истечении некоторого времени эти рыбы начали представлять самостоятельный отряд.

У представителей подобного отряда длинная форма тела, которое сжато с боков. При этом тело покрыто циклоидной чешуей округлой или гребенчатой формы по краям, которая непрочно держится на теле. В средней части брюха располагаются брюшные плавники многолучевого вида в то время, как грудные плавники низко посаженные и не имеют характерных лучей. На спине расположено 2 типа плавников: один из них настоящий спинной, а другой анальный. Небольшой жировой плавничок является визитной карточкой данного отряда рыб.

Интересный факт! Спинной плавник отряда «лососеобразные» состоит из 10-16 лучей, что считается отличительной особенностью этих рыб, по сравнению с «хариусовыми», у которых спинной плавник состоит из большего количества лучей.

Строение внутренних органов таково, что плавательный пузырь рыбы соединяется с пищеводом особым каналом. Строение рта таково, что он окаймлен четырьмя костями – одной парой предчелюстных и одной парой верхнечелюстных. У самок яйцеводы характеризуются, как зачаточные или их нет вообще. В связи с этим, вызревшая икра в яичниках просто выпадает во внутреннюю область брюха. Строение кишечника отличается наличием большого числа пилорических придатков. У многих видов лососей имеются глазные веки прозрачного типа. Следует также отметить, что у многих разновидностей скелетная часть не полностью состоит из костей. Часть черепной коробки состоит из хрящевых волокон и боковых отростков, которые не срослись с позвонками.

Классификация, виды лососей

В семейство «лососевые» включены три подсемейства:

  • Три рода «Сиговые».
  • Семь родов «лососевые».
  • Один род «хариусовые».

Каждый род, представляющий семейство, характеризуется конкретными размерами, особенностями строения чешуи, а также особенностями строения пасти и зубов. Каждый представитель рода имеет либо смешанный рацион питания, либо это настоящие хищники.

К основным видам лососей следует отнести:

  • Американского и арктического гольца, кунджу.
  • Горбушу.
  • Ишхана.
  • Кету.
  • Кижуча, чавычу.
  • Североамериканского кристивомера.
  • Кумжу.
  • Ленка.
  • Лосося Стальноголового и лосося Кларка.
  • Нерку.
  • Семгу или Благородного лосося.
  • Симу или Мазу.
  • Дунайского и Сахалинского Тайменя.

Подсемейство «сиговые» имеет некоторые отличия от «лососевых» некоторыми деталями, касающимися строения черепа, пасти, а также размеров чешуи. Подсемейство «хариусовые» характеризуется наличием достаточно длинного и высокого спинного плавника, который представлен в виде шлейфа с яркой расцветкой. Все «хариусовые» относятся к пресноводным видам рыб.

Поведение и образ жизни

Лососи – это классические проходные рыбы, которые, как правило, постоянно обитают в морях, озерах или океанах. В реки они возвращаются лишь для того, чтобы оставить после себя потомство. Не смотря на некоторые видовые отличия, все «лососевые» ведут сходный образ жизни. По достижении половой зрелости, лососи направляются в воды быстрых порожистых рек, поднимаясь при этом в верховья на сотни километров. При этом время захода рыб в речные акватории не имеет конкретных показателей, поэтому они могут растягиваться во времени на определенные термины.

Перед началом нереста лососи выбирают в речных водах места для стоянок, которые характеризуются, как неглубокие и не слишком быстрые, с дном песчано-галечного или каменистого типа. В основном, подобные участки располагаются рядом с нерестилищами, но обязательно выше порогов или перекатов.

Интересный момент! Находясь в морских водах, семга передвигается с большой скоростью, преодолевая за сутки до сотни километров. Заходя в реки и поднимаясь против течения, ее скорость заметно снижается.

Поднимаясь против течения, рыба начинает видоизменяться. Их окрас тела становится более темным, а на челюсти образуется своеобразный вырост в виде крючка. Особенно это актуально по отношению к самцам лососей. В этот период изменяется цвет мяса у рыбы на более бледный, поскольку уменьшается общая масса жира. Это связано с тем, что питание лососей становится более скудным, а энергии рыба затрачивает достаточно много.

Лососевая рыба 5

Наличие: есть на складе

Филе лососевых рыб холодного копчения, замороженное, в/упаковке. Кусок. Вес одной упаковки от 400 до 600 грамм.

  • Главная
  • Оптом
    • Камбала-ёрш б/г с/м, ОПТ
    • Треска 3+ б/г с/м ОПТ
    • Зубатка пёстрая б/г с/м, ОПТ
  • Мороженая рыба
    • Аргентина морской заморозки
    • Дорадо н/р с/мор
    • Ёрш морской заморозки
    • Натотения тушка б/г
    • Филе хека проложенное
    • Филе минтая
    • Филе минтая без кожи (1кг)
    • Филе минтая (1,2кг)
    • Филе минтая (1,5кг)
    • Филе минтая блочное морской заморозки
    • Филе окуня атлантического на шкуре
    • Филе пикши
    • Филе пикши без кожи
    • Филе сайды без шкуры
    • Филе сайды без шкуры «Ягры»
    • Филе трески без шкуры 6,8кг
    • Филе трески без шкуры
    • Филе трески без шкуры 5,5кг
    • Филе трески 3,4 кг
    • Филе трески на шкуре
    • Филе тунца саку ААА
    • Филе зубатки
    • Форель атлантическая
    • Форель с/м б/г потрошенная
    • Форель радужная с/мор потр. с/г
    • Голец дальневосточный
    • Горбуша штучной заморозки
    • Горбуша блочной заморозки
    • Горбуша потрошенная без головы
    • Филе хека без кожи
    • Мясо хека порционное
    • Хек неразделанный замороженный
    • Хек б/г с/м (400–600г)
    • Языки трески
    • Камбала-лиманда
    • Камбала-ёрш б/г с/мор
    • Камбала морская, 0,3-1,0кг, без головы
    • Камбала морская, 0,5-1,5кг
    • Кета дальневосточная, без головы
    • Ледяная рыба
    • Ледяная рыба, 1кг
    • Минтай свежемороженый
    • Минтай тушка б/г
    • Мойва атлантическая
    • Мойва атлантическая из Мурманска
    • Навага б/г с/мор
    • Нерка дальневосточная
    • Окунь атлантический, 300-500г
    • Окунь морской неразделанный
    • Окунь золотистый атлантический, Мурманск
    • Палтус свежемороженый 0,5-1кг, Баренцево море
    • Палтус морской заморозки 0,5-1кг
    • Палтус морской заморозки 1-2кг
    • Филе пангасиус белый (Филе дори)
    • Пикша атлантическая без головы
    • Путассу свежемороженая неразделанная
    • Селдь атлантическая неразделанная
    • Сибас н/р с/мор
    • Стейк форели свежемороженый
    • Стейк кеты свежемороженый
    • Стейк из трески
    • Стейк тунца 6 oz
    • Стейк из зубатки
    • Стейк из зубатки пёстрой
    • Стейк из зубатки синей
    • Сурими мясо замороженное 200 грамм
    • Сурими палочки замороженные 200 грамм
    • Терпуг дальневосточный
    • Треска, ярусный лов 1-2кг
    • Зубатка полосатая
    • Зубатка пёстрая, ярусный лов
  • Деликатесы
    • Морской коктейль свежемороженый
    • Филе кальмара
    • Филе масляной
    • Мясо гребешка
    • Икра лососевая зернистая замороженная, 200г
    • Икра зернистая дальневосточная красная (горбуша)
    • Икра зернистая дальневосточная красная (кета)
    • Икра лососёвых рыб 130г
    • Икра красная
    • Икра красная зернистая дальневосточная лососевых рыб
    • Икра лососевая замороженная (кета)
    • Икра зернистая Нерка
    • Икра горбуша, банка 0,5кг (стекло)
    • Икра красная Горбуши
    • Кальмар командорский 1,5кг
    • Кальмар командорский 1кг
    • Кальмар командорский неочищенный
    • Кальмар тушка неочищенный
    • Краб королевский
    • Кольца кальмара в панировке
    • Тигровые креветки с/г с/мор в панцире 13/15
    • Креветка 60-80
    • Креветки тигровые 13-15, 500г
    • Креветка 80-100
    • Креветка северных морей 70-90 и 80-100 шт/кг
    • Креветка 90-120
    • Креветки королевские сырые, 26-30
    • Креветки королевские, 41-50
    • Креветка очищенная варёно-мороженая
    • Чёрные тигровые кревётки, 16-20
    • Лангустины свежемороженые
    • Мясо мидий свежемороженое (500г)
    • Молоки лососевых рыб
  • Копчёная рыба
    • Треска холодного копчения, ломтики
    • Филе лососевых рыб х/к кусок
    • Филе масляной х/к кусок
    • Головы сёмги горячего копчения
    • Горбуша горячего копчения
    • Хребты сёмги горячего копчения
    • Нарезка из филе лососевых рыб х/к, 200 грамм упаковка
    • Нарезка из филе масляной рыбы х/к, 200 грамм упаковка
    • Окунь горячего копчения
    • Окунь копчёный
    • Палтус копчёный
    • Палтус копчёный (вак.)
    • Сельдь холодного копчения
    • Шпикачки
    • Скумбрия горячего копчения
    • Скумбрия холодного копчения
    • Треска горячего копчения
    • Зубатка горячего копчения (кусок)
  • Вторые блюда
    • Морской окунь на пару
    • Морской окунь запеченный
    • Сайда под ма​ринадом с рисом
    • Сайда под майонезом с рисом
    • Семга с польским соусом и отварным картофелем
    • ​Стейк из семги запеченный с картофелем
    • Треска под маринадом с запеченным картофелем
    • Треска под майонезом с брокколи
    • Треска с польским соусом и шпинатом
  • Вяленая рыба
    • Ёрш вяленый 6-7шт/кг
    • Филе ерша вяленого
    • Мойва вяленая
    • Окунь морской вяленый
    • Ряпушка вяленая
  • Красная рыба
    • Филе форели
    • Филе форели холодного копчения
    • Филе форели слабосоленое
    • Филе форели свежемороженое
    • Филе лососевых рыб слабосолёное кусок
    • Филе сёмги
    • Филе лососёвых рыб свежемороженое
    • Филе сёмги маринованное
    • Филе лососёвых рыб на коже подкопчённое
    • Филе лососёвых рыб на коже слабосолёное
    • Филе сёмги подкопчённое
    • Лосось свежемороженый потрошеный с головой
    • Нарезка из филе лососевых рыб слабосоленое, упаковка 200 грамм
    • Скумбрия атлантическая н/р мороженая
    • Стейк лосося
  • Полуфабрикат
    • Селёдка слабосоленая
    • Фарш из пикши замороженный
    • Фарш из мяса сайды
    • Фарш тресковый «Экстра» замороженный
    • Фиш-филе
    • Фишбургер
    • Котлеты «кальмаровые»
    • Котлеты кальмаровые в панировке
    • Котлеты «лососевые»
    • Котлета лососевая обжаренная замороженная
    • Котлеты «Щучьи»
    • Котлеты рыбные (тресковые)
    • Палочки рыбные в панировке
    • Треугольники кальмаровые в панировке
    • Треугольники лососевые в панировке
    • Треугольники тресковые в панировке
  • Консервы
    • Печень трески

Морской коктейль свежемороженый

Морской коктейль свежемороженый из морепродуктов. Расфасован в .

Читать еще:  Кета морская или речная рыба
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
БЕЛОРЫБИЦА